Szerző: Stee | jan 31, 2018 | Konyhatrükk, Maradékok, Menütervező, Praktikák, Spórolós
Szemétből főzni? Nem, itt nem a csirke alól kivett tálcára gondolok vagy a szalámi műanyag csomagolására 😀 De így is rengeteg minden landol a kukában, amit viszont még fel lehetne használni, sőt! Az otthon főzött ételeink minőségét is jelentősen javíthatjuk, ha... 
Szerző: Stee | jan 27, 2018 | Bulikaja, Konyhatrükk, Menütervező, Praktikák, Receptek
Mi az a quesadilla? Tulajdonképpen egy mexikói „melegszendvics”, tortillalapból, amibe egy csomó finomságot teszünk – főként sajtot – és addig sütjük, amíg a tortilla ropogós nem lesz, a sajt meg szinte kibugyog belőle. Készíthetjük egy tortillalap... 
Szerző: Stee | jan 16, 2018 | Főzninyűg, Házi konzervek, Menütervező, Olasz kaja
Egy tésztaétel, ami pillanatok alatt kész! Persze ehhez szükséges, hogy legyen otthon készen bolognai szószunk. Azaz olaszul ragù alla bolognese, ezért hívjuk mi itthon ragus-borsós tésztának ezt az ételt, amit még Olaszországban tanultam. Próbáltam más... 
Szerző: Stee | dec 10, 2017 | Házias koszt, Hogyan kell..., Konyhatrükk, Maradékok, Menütervező, Receptek
Egy leves, amiről a Nem York Times is szuperlatívuszokban írt! Ajánld te is az ismerőseidnek! Az előző cikkben említettem, hogy miért fontos, hogy minél gyakrabban együnk kollagénben gazdag erőlevest. Ez nem azonos a klasszikus húslevessel, bár hasonlít annak a... 
Szerző: Stee | nov 22, 2017 | Házias koszt, Menütervező, Receptek
Az előző krumplis cikkben említettem, hogy bár november van, mégis van új krumplink (ráadásul ingyen jutottunk hozzá, mert a tavalyi krumpli kicsírázott héját vetettem el). Nagyon szeretjük parázsburgonyaként elkészítve. Íme bevetésben, az egyik... 
Szerző: Stee | okt 28, 2017 | Menütervező, Praktikák, Receptek, Tutitippek
Ez egy isteni francia recept, amit már jó pár éve a repertoárunkban van. Ha találok akciós marhalábszárat, akkor biztosan erre a fogásra esik a választásom. Pont ez az inas hús a legmegfelelőbb hozzá, mert olyan sokáig párolódik a sütőben, hogy vajpuhává...
Legutóbbi hozzászólások